Expéditions sur demande, en savoir plus.
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59,00€ TTC
8 plantes pour un jardin gourmand : tagète, poivrier de Timut, hémérocalle, monarde, mélisse, agastache, verveine menthe et criste marine. Un plant de chaque, avec des saveurs à découvrir et des besoins en eau à adapter par zone.
Environ 8 à 10 m² pour les sept plantes, avec le Timut installé séparément. Découvrir le kit et les conseils dans notre article.
Quantité | Remise |
|---|---|
5-19 | 5% |
20 et + | 10% |
Composez un jardin gourmand avec des fleurs à cuisiner, des feuilles aromatiques et un arbuste à épices. Ce kit réunit 8 plants différents, un de chaque, pour découvrir des saveurs originales tout en profitant de leurs fleurs et feuillages.
| Plante | Quantité | Récolte et utilisation |
|---|---|---|
| Tagetes lemmonii | 1 | Fleurs au caractère citronné, à employer en petite touche dans une salade ou un dessert. |
| Zanthoxylum armatum — Poivrier de Timut | 1 | Enveloppes mûres des fruits, séchées puis débarrassées des graines, comme condiment aux notes d’agrumes. |
| Hemerocallis — Hémérocalle | 1 | Fleurs et boutons selon la variété alimentaire retenue ; variété à préciser avant la mise en vente. |
| Monarda fistulosa — Monarde | 1 | Feuilles aromatiques pour condiment ou infusion. |
| Melissa officinalis — Mélisse | 1 | Feuilles citronnées pour boissons, infusions et desserts. |
| Agastache foeniculum | 1 | Feuilles au parfum anisé pour infusions et préparations sucrées. |
| Aloysia polystachya, syn. Lippia polystachya — Verveine menthe | 1 | Feuilles au parfum de menthe et d’agrumes pour infusions et sirops. |
| Crithmum maritimum — Criste marine | 1 | Jeunes feuilles aromatiques en condiment, accompagnement ou pickles. |
Prévoyez environ 8 à 10 m² pour les sept plantes autres que le Timut, en adaptant les distances aux dimensions adultes. Le poivrier sera planté séparément, avec plusieurs mètres libres pour sa couronne. Éloignez ses branches épineuses des passages étroits. Le kit constitue un jardin à développer progressivement ; les jeunes plants ne couvrent pas immédiatement toute la surface.
Plantez par temps doux, dans un sol préparé et désherbé. Humidifiez les mottes, puis arrosez abondamment après plantation. Adaptez ensuite les apports d’eau aux besoins de chaque plante : des récoltes régulières en été demandent un suivi de l’arrosage, notamment pour les plantes de la zone fraîche.
La tagète et la verveine menthe doivent être protégées des fortes gelées selon les conditions locales ; une culture en grand pot permet de les abriter. Récoltez régulièrement la mélisse et contrôlez son extension. Pour le Timut, la production de fruits vient avec le développement du plant et dépend également des conditions de pollinisation : aucune récolte immédiate n’est garantie.
Conservez les étiquettes botaniques et récoltez uniquement les parties indiquées, sur des plantes identifiées et cultivées avec des pratiques compatibles avec l’usage alimentaire. Respectez les éventuels délais avant récolte liés aux traitements utilisés. Rincez vos récoltes et goûtez les plantes nouvelles en petite quantité.
Hémérocalle : la variété sera précisée avant la mise en vente. Ne confondez pas Hemerocallis avec les vrais lis du genre Lilium ; certaines personnes présentent une sensibilité digestive. Timut : utilisez les enveloppes des fruits destinées au condiment et retirez les graines. Les usages présentés sont culinaires.
Lire notre article : Un jardin à goûter — découvrez notre kit de plantes comestibles, avec la présentation des huit plantes et les conseils pour organiser votre jardin de récolte.
Retrouvez également les fiches du poivrier de Timut, de la monarde et de la verveine menthe.
À la pépinière L’Arc en Fleurs, à Entre-Vignes dans l’Hérault, nous vous conseillons pour adapter cette sélection à votre exposition et à votre espace.
