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Salvia officinalis fruticosa, Grande Sauge officinale

6,60 TTC

Salvia officinalis fructicosa est une grande sauge officinale, cette vivace de terrain sec est très parfumée et s’utilise en cuisine.

Rupture de stock

Fiche technique

Informations complémentaires

Famille

Couleur de floraison

Période de floraison

Exposition

Feuillage

Hauteur (cm)

80

Rusticité (°C)

-10

Densité de plantation

Utilisation

, , , ,

On aime

Conditionnement

A propos de cette plante

Grande Sauge officinale – Une plante aromatique aux multiples vertus

La Grande Sauge officinale, ou Salvia officinalis fruticosa, est une plante aromatique prisée pour ses feuilles parfumées et ses nombreuses propriétés médicinales. Originaire des régions méditerranéennes, cette sauge est un incontournable des jardins aromatiques et des potagers. Elle se distingue par son feuillage gris-vert et ses fleurs délicates qui attirent les pollinisateurs, ajoutant une touche de beauté à votre espace extérieur.

Les atouts de la Grande Sauge officinale

  • Saveur et arôme : Ses feuilles sont utilisées en cuisine pour aromatiser viandes, sauces et plats méditerranéens.
  • Propriétés médicinales : Connue pour ses vertus antiseptiques et digestives, elle est souvent utilisée en infusion.
  • Facilité de culture : Adaptée aux sols pauvres et secs, elle nécessite peu d’entretien une fois établie.
  • Plante décorative : Ses fleurs attirent les abeilles et les papillons, contribuant à la biodiversité de votre jardin.

Usages au jardin

La Grande Sauge officinale est idéale pour les jardins potagers, où elle peut être cultivée en association avec d’autres herbes aromatiques. Elle se plaît également en bordure de massifs ou en pots sur les terrasses, apportant une touche méditerranéenne à votre décoration extérieure. En plus de son utilisation culinaire, elle est un excellent choix pour attirer les pollinisateurs, favorisant ainsi la pollinisation de vos autres plantes.

Conseils de plantation et d’entretien

Pour réussir la culture de votre Grande Sauge officinale, choisissez un emplacement ensoleillé, car cette plante adore la chaleur. Plantez-la dans un sol bien drainé, pauvre en nutriments, et veillez à respecter un espacement de 30 à 40 cm entre les plants pour leur permettre de se développer pleinement. Un arrosage modéré est nécessaire, surtout pendant les périodes sèches, mais évitez l’excès d’eau qui pourrait entraîner des maladies.

En termes d’entretien, il est conseillé de tailler légèrement les tiges après la floraison pour favoriser une meilleure ramification et une production de feuilles plus abondante. Surveillez également les éventuels parasites et maladies, et n’hésitez pas à utiliser des méthodes de lutte biologique pour préserver la santé de votre plante.

Pourquoi choisir la Grande Sauge officinale ?

Parce qu’elle allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé. Cette plante est idéale pour ceux qui souhaitent enrichir leur cuisine avec des saveurs authentiques tout en cultivant des plantes bénéfiques pour l’environnement. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un passionné de jardinage, la Grande Sauge officinale saura vous ravir par ses arômes et sa facilité de culture.

Invitez-la dans votre jardin et laissez-vous séduire par cette plante aromatique aux multiples vertus, qui apportera saveur et beauté à votre espace extérieur.

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