Bougainvillea ‘Violet de Mèze’ : un bougainvillier particulièrement résistant au froid
Découvrez le Bougainvillea ‘Violet de Mèze’, sa floraison spectaculaire et nos conseils pour réussir sa plantation dans l’Hérault.
🌸 Gelée florale de Bulbine frutescens au miel et citron
Une gelée translucide et délicatement dorée, aux accents floraux et légèrement citronnés, réalisée à partir des fleurs comestibles de Bulbine frutescens. Une recette simple et raffinée, parfaite pour napper un fromage frais, une tarte aux fruits ou un yaourt maison. Ingrédients (pour 2 petits pots) Préparation (30 min) Conseils et astuces Liens utiles
🍵 Tisane apaisante à la camomille romaine ‘Treneague’
Cette infusion douce et dorée met en avant la camomille romaine ‘Treneague’ (Chamaemelum nobile), reconnue pour ses propriétés apaisantes et digestives. Un rituel simple, idéal pour ralentir le rythme et inviter le calme avant le sommeil. Ingrédients (pour 2 tasses) Préparation (10 min) Conseils et astuces Liens utiles
🧈 Gnocchis au beurre de sauge
Un grand classique italien revisité avec la sauge officinale (Salvia officinalis), une herbe aromatique aux notes boisées et légèrement poivrées. Le beurre infusé à la sauge nappe les gnocchis d’un parfum irrésistible, pour un plat aussi simple que raffiné. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation (20 min) Conseils et astuces Liens utiles
🥗 Salade croquante à la ciboulette bio et vinaigre de miel
Une salade fraîche et parfumée qui met à l’honneur la ciboulette bio (Allium schoenoprasum). Ses tiges fines et délicates apportent une touche d’oignon doux et de vert éclatant à ce mélange croquant et acidulé, parfait pour les beaux jours. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation (20 min) Conseils et astuces Liens utiles
🍗 Poulet rôti à la livèche, façon “céleri des montagnes”
Une recette rustique et parfumée, où la livèche (Ache des montagnes), cette herbe ancienne au goût de céleri puissant, sublime un simple poulet rôti. Ses notes fraîches et aromatiques transforment ce grand classique en plat de caractère, parfait pour un déjeuner dominical. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation (1 h 15) Conseils et astuces Liens utiles
🥣 Velouté d’onagre et éclats de noisettes grillées
Descriptif Une soupe douce et réconfortante qui met à l’honneur l’onagre (Oenothera biennis), une plante aussi belle que savoureuse. Ses racines, légèrement sucrées et florales, rappellent un peu le goût du panais — parfaites pour une texture veloutée et un parfum délicat. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation (45 min) Conseils et astuces Liens utiles
🥧 Tarte fine au romarin ‘Corsican Blue’ et au chèvre frais
Une tarte rustique et élégante, à la fois croustillante et fondante, où la saveur du romarin ‘Corsican Blue’ vient parfumer délicatement le fromage de chèvre. Un plat express, parfait pour un déjeuner d’été, accompagné d’une salade verte bien assaisonnée. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation Conseils et astuces Liens utiles
Recette: Mousse aux agrumes et Tagete lemonnii
Une mousse légère et parfumée qui marie la fraîcheur des agrumes à la saveur citronnée du Tagete lemonnii (œillet d’Inde citronné).Une recette pleine de soleil, à la fois douce et acidulée, parfaite pour surprendre vos convives avec une touche florale originale. 🌼 🧺 Ingrédients 👩🍳 Préparation de la mousse 1️⃣ Préparez la baseSéparez les jaunes […]